Przejdź do głównej zawartości

hummus z zółtej soczewicy

A dziś podaję mój przepis na hummus z żółtej soczewicy. Świetna pasta, która jest idealna do smarowania pieczywa. Zawiera dużo białka i jest dobrą alternatywą jego źródła dla osób nie jedzących mięsa.

Składniki:
  • 1,5 szklanki żółtej soczewicy
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka -korzeń
  • Imbir 
  • 1/2 cebuli 
  • 2 ząbki czosnku
  • Przyprawy: gałka muszkatołowa , sól, pieprz cytrynowy, pietruszka suszona
  • oliwa z oliwek
Soczewicę należy opłukać w wodzie, ja to robię 2 - 3 razy. Marchewkę, pietruszkę i imbir obrać i pokroić na kawałki. Następnie warzywa gotujemy w wodzie do czasu gdy będą miękkie. Na patelni zeszklić cebulę i czosnek. Wrzucamy do warzyw. Dodajemy soczewicę i wszystko razem gotujemy (około 10 minut). Na tarce ścieramy gałkę muszkatołową, dodajemy do pasty wraz z resztą przypraw i podlewamy niewielką ilością oliwy. Gotujemy do uzyskania gęstej masy. Następnie wszystko blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, Proste? Jasne, że proste, a jakie pyszne :) Smacznego :)



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

wege kotlety z ciecierzycy i kaszy jaglanej

Dziś na obiad polecam Ci pyszne kotlety, których podstawą jest ciecierzyca i kasza jaglana. Są bardzo smaczne, pożywne i sycące. Idealnie smakują na ciepło jako danie obiadowe z dodatkiem np. ryżu czy kaszy gryczanej i warzyw, jak i w formie burgera w pełnoziarnistej bułce z warzywami lub na zimno jako samodzielna przekąska z deepem pomidorowym, na którego przepis znajdziesz na moim blogu. Ich przygotowanie zajmuje jakieś 30 minut więc możesz je przyrządzić po powrocie z pracy migusiem :)  Składniki:  szklanka ciecierzycy czerwonej  pół szklanki kaszy jaglanej  cebula marchewka  tarty świeży imbir - ilość zależna od tego, czy wolisz smak bardziej wyrazisty, czy mniej. Ja dodałam niecałe pół korzenia natka pietruszki  bułka tarta  odrobina mąki ziemniaczanej  sos sojowy  przyprawy: odrobina kardamonu, curry, kurkuma, pieprz, sól   oliwa z oliwek Przygotowanie:  Ciecierzycę i kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

wracamy do formy po ciąży

Szykując dla Ciebie kolejny post postanowiłam, że skupię się na temacie bardzo popularnym w ostatnim czasie - czyli powrocie do formy po urodzeniu dziecka. Na początek jednak musisz odpowiedzieć sobie na pytanie: Czym dla Ciebie jest właśnie powrót do formy po ciąży i czego oczekujesz? Każda z Nas ma bowiem inne cele i dla każdej z nas, ten "frazes" będzie znaczył zupełnie co innego. Jedna marzy o płaskim brzucha, inna o magicznym zniknięciu nadmiaru skóry, a jeszcze inna chciałaby mieć z powrotem wąskie biodra i wchodzić w spodnie w rozmiarze S. Zrobiłaś to? Doskonale! Zatem skoryguj teraz swoją odpowiedź o rachunek sumienia i zastanów się nad tym w jaki sposób przygotowałaś swoje ciało do tego wymagającego dla niego czasu i czy poświęciłaś mu wystarczająco dużo uwagi zanim zaszłaś w ciąży, ale i podczas niej...? Zacznijmy od początku Cudów nie ma, nie oszukujmy się. Nic się samo nie wydarzy i rzadko kiedy możemy liczyć na cudotwórcze działanie genów, które sprawią,...
2 komentarze
Czytaj więcej

domowa pasta pomidorowa

Sezon na pomidory idzie pełną parą!!! Ostatnio na targu udało mi się upolować piękne sztuki za 1 zł/kg więc postanowiłam zrobić z nich coś wybornego, żeby starczyło na dużej. Pomidor- to wspaniałe warzywo ma tak mnóstwo wartości odżywczych, że jedzenie go powinno stać się dla każdego z nas codziennym rytuałem. Zawiera m.in.: likopen - to taki czerwony barwniczek, który nadaje pomidorkom im piękny kolorek. Poza tą funkcją, ma też działanie przeciw nowotworowe, wspomaga układ odpornościowy i jest pomocnikiem w usuwaniu złego cholesterolu we krwi, Witaminy: C, K, E, B3, B6, kwas foliowy i biotynę, Składniki mineralne: potas, magnez, miedź i mangan, są niskokaloryczne gdyż w 100 g znajdziecie jedynie 18 kcal więc możecie je śmiało stosować w dietach odchudzających mają działanie alkalizujące nasz organizm - czyli go po prostu odkwaszają :) O dobroczynności pomidorów można by pisać cale księgi, ale jedno jest pewne - WARTO I TRZEBA JE JEŚĆ !!! Szczególnie w ciąży :) D...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej