jaglany sernik na zimno

Pozostając w temacie słodkości, dziś leci do Was przespi na pyszny jaglany sernik na zimno. Robię go dość często z różnymi dodatkami i za każdym razem podbija moje serce :) 
Składniki 
Ok 60-70 g ksylitolu (cukier brzozowy ) ja używam zamiast cukru gdyż jest dużo zdrowszy i ma niski indeks glikemiczny 
Po 250 g sera białego chudego i połtlustego 
Około 700 g jogurtu naturalnego 
100 g ugotowanej kaszy jaglanej 
owoce takie jak lubisz 
Gorzka czekolada 80%, galaretka, wiórki kokosowe, owoce, rodzynki czy co tam lubicie do dekoracji na wierzch :)  
50 g żelatyny 
1. Ser biały blenduje na gładką masę z jogurtem 
2. W tym czasie gotuje kasze jaglana. Na szklankę kaszy używam ok 2 szklanek wody gotuje aż kasza wchłonie cala wodę. Na opakowaniu jest podane żeby dodać oliwy i soli - ja tego nie czynię. Jak kasza się ugotuje również ja blenduje aby uzyskała gładka konsystencję 
3. Żelatynę rozuszam w gorącej wodzie , około 250 - 300 ml. Na opakowaniu macie napisane żeby rozpuscic w 2 litrach - nie róbcie tak bo będzie rzadkie i niedobre
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy oraz didajemy ksylitol i owoce, a następnie blendujemy do uzyskania jednolitej masy. 
Przelewy taka masę do tortownicy i wkładamy do lodówki na ok 3 h aż masa się zetnie. 
Dekorujemy wedle uznania. Może to być starta gorzka czekolada, może również rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i nią polać sernik lub zrobić galaretkę, włożyc do lodówki i poczekać aż trochę stężeje i polać nią placek :) Ja za każdym razem wpadam na inny pomysł :) Kreatywność to podstawa w kuchni :* SMACZNEGO !!!!